ずーっと観ていたかった私の大好きな甲子園が終わってしまいました(涙)
今年もたくさん感動してたくさん泣いて、たくさんのパワーをもらいました！
この猛暑の中、一試合終えた後とは思えない程の
さわやかな笑顔とサラサラヘアーの慶應高校の球児たち。
今後の高校野球のあり方などが話題になりましたね。
わが息子(中1)も野球をしていますが、クセ毛なのでいくら伸ばしても
彼らのように髪がなびかないのがとても残念です(笑)
「でもやっぱり球児は坊主頭がいいよね～」と娘(高1)に言うと、
「それが昭和なんだってば」と言われてしまいました…。

桧は香りだけではありません。
木目が美しく水切れもよい、腐食・変色しにくい貴重な木材です。
弾力があるので、“食材を切る際に包丁の刃が傷みにくい“
“腕が疲れにくい”と言われていて、気持ちよく食材を切ることができます。
刃を入れることにより、プラスチック製・木製どちらにも傷がつきます。
プラスチック製は漂白剤を掛けるときれいな状態に戻りますが、
表面に傷ができて漂白剤が届かないレベルになると廃棄処分です。
木製は適度に油分が含まれているので、乾燥に強く抗菌作用にも優れています。
傷ができても削り取ることで、香りと同様に復活して長く使うことができるのです。

しかし、木製のまな板にも注意点がいくつかあります。
・乾燥した状態で使用すると、まな板にしみ等がつきやすくなる
（濡らすことで膜を作り、しみやにおいがつきにくくなります）
・使用後は食器用洗剤で洗って、必ず最後は熱湯で殺菌・消毒をする
・風通しの良い場所に斜めに立て掛けて、しっかり乾燥させる
（直射日光に当ててしまうと、反ったり割れてしまう原因になるので注意しましょう）
・へこみや反りが生じる
（へこんでいる面に濡れた布巾を掛けて、反りあがっている方を上に向けて使うと修正することができます）