子どもの頃から馴染みのある老舗和菓子店の
閉店のお知らせを耳にし、先日慌てて購入に伺いました。
何十年も周辺のお茶会で出される生菓子を一手に引き受け、
季節のお菓子を楽しみにした人は大勢いらっしゃるはず。
店で会うお客様同士でも、惜しむ声で話が尽きません。
閉店は後継者がいないことと、職人さんたちの高齢化だそうです。
職人さんの中には、中学を卒業後
すぐ和菓子の修業に入りこの道一筋の方も。
感謝しながらいただきました。
坂本
子どもの頃から馴染みのある老舗和菓子店の
閉店のお知らせを耳にし、先日慌てて購入に伺いました。
何十年も周辺のお茶会で出される生菓子を一手に引き受け、
季節のお菓子を楽しみにした人は大勢いらっしゃるはず。
店で会うお客様同士でも、惜しむ声で話が尽きません。
閉店は後継者がいないことと、職人さんたちの高齢化だそうです。
職人さんの中には、中学を卒業後
すぐ和菓子の修業に入りこの道一筋の方も。
感謝しながらいただきました。
坂本