最近、実家近くに出来たという、
お蕎麦屋さんを訪れました。
和風の建物で、中には大小ふたつのいろりが。
店内からは山が見え、お店周辺には
竹がたくさん生い茂っています。
とても静かな場所で、蕎麦好きの店主が
お一人で経営されているとのこと。
お蕎麦を盛るお皿も竹を彫って作った、
店主お手製のもの。
お箸も、つゆを入れる容器も、
全て手作りとのことで、
「普通の食器を使ってお蕎麦を出しても
面白みがないから自分で作ったんだよ。」と、
おっしゃっていました。
自然素材を利用して作られた
竹のお皿に添えられたお蕎麦は格別でした。
日野
