母の日に桧のまな板をプレゼントしました。
家でしばらく使っていたのがプラスチックの薄型のもので、
軽くて使い勝手はいいのですが
切るときに音がうるさかったり、
反りやすいのが気になっていました。
先日、私も桧のまな板を使ってみましたが
包丁が当たったときの小気味よい音と
刃の当たり、良い香りが心地良かったです。
母も気に入ってくれたようで、
大切につかってくれていました。
木の表面が傷んだときはかんなで
キレイにできますし、長く
役に立つ相棒になってくれそうです。
やっぱり自然素材の物は良いですね。
中村
