『鮮度が大事』

ところで、ヒノキの葉ってどのようなものかご存じですか。
実は、結構誰もが何度かは見たことがあるはずなんです。
例えば、
お魚屋さんで陳列される鮮魚の下、
松茸の下に敷いてあるあの葉っぱです。
 
  
  
その理由は・・・
ヒノキには、カビや細菌の繁殖を抑え、
また酸化を防止して腐敗から食品を守る作用があるからなんです。

もしかすると・・・
桧の家に住まう人は老化も進み難いのかな。

内藤